Des vins pour la postérité

N’achetez que ce qui, un jour, ne se trouvera plus.

Conseil de Marcel Dassault à Michel-Jack Chasseuil

Pour le réalisateur Romain Dybiec, Michel-Jack Chasseuil a accepté de revenir sur l’histoire de cette passion née il y a maintenant plus de quarante ans et qui fait de lui, dit-on, le plus grand collectionneur au monde de vins et de spiritueux rares. Pendant cinquante-deux minutes, on le suit au milieu de ce trésor inestimable pour lequel il n’a pas hésité à construire de ses mains une cave attenante à celle de sa maison. « Une cave de vingt-huit mètres de long par six mètres de large, ça ne m’étonne pas qu’il m’ait fallu trois mille parpaings et cinq ou six palettes de ciment », avoue-t-il après en avoir mesuré la surface. Aussi immense fût-elle à l’époque de sa construction, celle-ci, devenue trop exigüe, a dû être agrandie. Des travaux auxquels on assiste en se demandant, une fois ceux-ci finis et la pièce agencée, s’il a vu assez grand. Il faut dire qu’en passionné Michel-Jack Chasseuil acquiert chaque année un nombre important de bouteilles par caisse ou à l’unité. 

Dans les années 1980, avant ce fameux film sur le « Titanic », je vais à une vente aux enchères à Versailles. On me dit : « Bouteille de cognac Napoléon 1805, Marie Brizard du “Titanic”. » Je vois 300 francs, 400 francs, ça n’intéressait personne. Je lève la main, le marteau tombe, je me chope mes deux bouteilles de Marie Brizard à paillettes d’or. 

Michel-Jack Chasseuil

Au fil du documentaire, il livre des anecdotes sur ses acquisitions et ceux qu’il a rencontrés. À une époque où on achetait du vin pour le boire en se désintéressant des bouteilles marquées par l’histoire, il a choisi ce pas de côté qui lui vaut aujourd’hui d’être encensé et admiré. Parmi sa collection, il y a ces vins intimement liés à l’histoire, ceux à la renommée planétaire, et les autres qu’il a découverts au fil des ans. N’allez pas croire pour autant qu’il n’achète pas de vin pour sa propre consommation. Il dispose d’une cave bien fournie dont il fait profiter ses proches. Un jour, qu’on lui souhaite proche, il souhaite ouvrir l’autre au grand public. En faire un musée du vin où chacun pourra admirer cette collection unique et incomparable.  

Monsieur Chasseuil, au début, lorsqu’il venait au domaine, il achetait ses bouteilles de vin par passion, et il mangeait des sandwiches et dormait dans sa voiture parce qu’il préférait passer tout son argent dans sa passion. Donc on en gardera toujours ce souvenir-là.

Nicole Lamarche, maître de chai au domaine François-Lamarche

Vidéo. France 3 Nouvelle-Aquitaine. « La plus prestigieuse collection de vins au monde » de Michel-Jack Chasseuil 

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