« Des racines et des ailes : Ariège, terre d’émotion »

De la grotte du Mas-d’Azil au château de Foix, en passant par la grotte de Bédeilhac, la grotte de Niaux, le parc de la Préhistoire ou le palais des Évêques, l’Ariège est avant tout un département d’histoire et de culture. Adossé à l’Espagne et à l’Andorre, il offre également une variété de paysages grandioses et verdoyants ! Vallées, montagnes, lacs et cours d’eau, plaines et forêts, l’Ariège a conservé son authenticité.
Cette nature préservée permet, notamment, la transhumance des mérens, ces petits chevaux toniques et endurants, reconnaissables à leur robe noire et brillante. Emblématiques du département, ils étaient autrefois – au Moyen Âge – utilisés comme chevaux de guerre, puis pour les travaux agricoles et le travail dans les mines. Depuis de nombreuses années, Jean-Louis Savignol, un éleveur atypique, bichonne avec amour son élevage de mérens. Chaque printemps, son épouse et lui, accompagnés d’autres guides, dirigent le troupeau de trente chevaux vers l’estive de Laspé. Mais ce voyage se révèle parfois très périlleux…
Autre portrait d’une passionnée, Émilie Gusse, une vétérinaire pas comme les autres, qui met du cœur à l’ouvrage… Malgré des conditions de travail exceptionnelles, la jeune femme, essentielle à la sauvegarde de l’élevage en Ariège, se bat contre la désertification des vétérinaires dans les campagnes. 
Raphaël Kahn, lui, est photographe. Il a créé un site Internet original pour magnifier les ambassadeurs du « bien vivre » ariégeois, à l’image d’Olivier Campardou, l’un des meilleurs producteurs de sarrasin en France. Il est le seul à fabriquer des sobas, de délicieuses pâtes japonaises, à base de cette céréale.